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Un recente studio ha dimostrato che 30 gr di frutta secca ogni giorno, allungano la vita del 20%. Pensi che sia una bufala? leggi di più...  Che la frutta secca sia ricca di proprietà nutritive, di grassi favorevoli, fibre e proteine lo sappiamo tutti. Tutti sappiamo anche che è consigliabile mangiare un po' di frutta secca ogni giorno, ma non sempre abbiamo bene in mente il vero perché. Noci, mandorle e nocciole sono ricche di fibre, minerali, tocoferoli (potenti antiossidanti)i, fitosteroli ( abbassano il colesterolo), e composti fenolici, questo le rende utili nel contrastare malattie coronariche, calcoli biliari e diabete. Anche la pressione sanguigna, l'adiposità viscerale e la sindrome metabolica traggono benefici dal consumo di frutta secca. Uno studio durato 30 anni su circa 115.000 persone, di cui 76.000 donne e 42.000 uomini dal 1980 al 2010, ha dimostrato che il consumo di frutta secca quotidiano, associato ad un corretto stile di vita con regolare attività fisica e un'alimentazione bilanciata, diminuisce il rischio di morte del 20%. Vi sembra poco? Solo con 20-30 gr di frutta secca al giorno, possiamo garantirci un'aspettativa di vita più lunga del 20%. Non è la solita bufala del web che annuncia di un miracoloso sciroppo verde che fa perdere 6 kg in 3 settimane o una fantastica ricetta che scioglie il grasso addominale. Qui parliamo di studi veri, scientifici e pubblicati su autorevoli riviste del settore come il The new england journal of medicine. Gli autori dello studio dicono che «Il beneficio più evidente è la diminuzione del 29 per cento della mortalità cardiovascolare, seguito da una riduzione dell’11 per cento della mortalità per cancro.» Parole importanti!!! Contrariamente a quanto si possa credere, inoltre, il consumo di frutta secca non favorisce l'obesità o il sovrappeso, ma anzi, è coadiuvante nella perdita dello stesso. Unico difetto che possiamo trovare nella frutta secca è la possibilità di creare reazioni allergiche. Mandorle, noci e nocciole si prestano molto bene in ricette dolci o salate. Proviamo ad inserirle più spesso nei nostri menù dando un tocco di classe ai nostri piatti e tanta salute in più. Provate per esempio questi Biscotti alle mandorle bilanciati Fonti: http://www.fondazioneveronesi.it/articoli/alimentazione/30-grammi-di-frutta-secca-al-giorno-allunga-la-vita1 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22254047 http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1307352#t=articleResults Ti potrebbe interessare anche...
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